櫸木的性能與市場情況

“北榆南櫸”所謂北榆，是指以“晉作”為代表的北方民間的榆木家具；南櫸則是以“蘇作”為代表的南方民間最常見的櫸木家具。得此榮耀并非浪得虛名，櫸木被學術界普遍認為是明清家具始源的常用木材，可見其在實木界的地位崇高。

古代江南：“無櫸不成具”

很多人會認為“中國傳統家具=紅木家具”。其實這并不正確。

盛產于印度的紫檀，來自海南、越南、老撾等地的黃花梨等名貴木種屬熱帶樹種，必須經過千山萬水的跋涉才能步入皇宮深苑。而交通并不發達的古代，早期的實木家具，特別是民間家具，多為就地取材。與榆木盛產于北方相似，櫸木是古代江南地區普遍存在的木種。稍微懂得收藏的人可能聽過“椐木”，如清作椐木柜、椐木榻、椐木小凳等。“椐木”這個名字在中國傳統家具書籍中常有出現，事實上指的就是現代所講的“櫸木”。

由于取材容易，加上“天資過人”，櫸木成為最初家具選材的重點對象。在明清紅木家具的樣式還未成熟之前，櫸木被廣泛用于江南地區傳統家具的制作，甚至有“無櫸不成具”的說法，其普及程度可見一斑。歷史上不乏工藝優秀的櫸木作品，大多出于經典的“蘇作”，其樣式也與黃花梨等硬木家具相當。但隨著具有收藏價值的紅木逐漸在高端市場形成口碑，櫸木的地位也隨之慢慢下降。

物理性能硬度強，可媲美紅木

家具行業稱櫸木為“沒落的貴族”，原因有二：一是由于櫸木之后，以黃花梨為代表的紅木家具開始占據高端市場;二是由于櫸木本身的特點就具有“貴族”木材的氣質。例如櫸木中的上品“血櫸”，擁有與黃花梨相似的赤黃色，無論是觀賞性還是實用性，都絲毫不弱。另外，櫸木擁有特殊的、如同重疊波浪尖的“寶塔紋”。當木材的紋路足夠優美時，甚至可以比擬紋理頗具戲劇性的雞翅木。雖然櫸木并未榮登“硬木”之列，但其硬度比一般的木材都要高，木質相對較沉，這也是櫸木“貴氣”的一個表現。除了木色、紋理、硬度的優勢之外，櫸木還擁有承重性能好、抗壓性佳等優點，常被用于造船、建筑、橋梁之用。而在日常生活中，家具、木門、地板、工藝品等，也常常見到櫸木的身影。

櫸木與山毛櫸

目前市場上櫸木的家具品牌相對并不普遍。原因之一是櫸木自明清以來，一直都是民間家具的常用材料，隨之而來的是我國的櫸木材料也日漸減少。1999年，櫸木甚至被列為國家二級重點保護植物，市場上專門出售國產櫸木的店面很少。然而買過家具的人就知道，櫸木這個名字仍然經常被提及。

事實上，市面上的確有不少銷售“櫸木”家具的店，但更多是進口木材。在這些“櫸木”其實多為“山毛櫸”。雖然名有相似，但兩者卻截然不同。櫸木屬于榆科，山毛櫸屬殼斗科，兩者截然不同。山毛櫸木質堅硬、結構緊實，但物理性還是不如櫸木。因此，在價格上櫸木家具比山毛櫸略勝一籌。

然而，這并不意味著山毛櫸是“濫竽充數”。其實山毛櫸是常見于歐美地區一種知名的木材，與櫸木一樣有著悠久的歷史，就連大偵探福爾摩斯也以“山毛櫸”命名他的一部小說。山毛櫸在我國稱為水青岡，常被用于家具、地板的制作。國內許多櫸木地板品牌采用的便是歐洲進口的山毛櫸，或稱“歐櫸”。